Cocada é tudo de bom né?
Agora imagine uma cocada cremosa, molhadinha e com maracujá fresco?
Que tal fazer essa receita para a sobremesa da família ainda neste final de semana?
Ta muito fácil de fazer.
Ingredientes
. 5 xícaras (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de água
. 4 xícaras (chá) de coco fresco ralado
. 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
. Óleo
. Sementes de maracujá para enfeitar se desejar
Modo de preparo
1. Numa panela, coloque o açúcar, a água, o coco e o suco de maracujá e leve ao fogo alto, mexendo às vezes, até ferver.
2. Cozinhe por 15 minutos, mexendo às vezes, ou até a mistura secar e se desprender da panela.
3. Retire do fogo, coloque porções sobre uma superfície untada com o óleo e deixe esfriar.
4. Desgrude as cocadas e decore com sementes de maracujá.
5. Guarde em recipiente bem fechado.